حصل فندق سوفيتيل دبي داون تاون على شهادة غرين غلوب، مما يؤكد التزامه بالاستدامة ودعمه القوي لجهود دولة الإمارات في تحقيق أهدافها للوصول إلى الحياد الكربوني بحلول عام 2050.
وقد حصل هذا الفندق الفاخر ذو الخمس نجوم، التابع لمجموعة أكور، على هذه الشهادة الدولية بعد اجتيازه بنجاح عملية تدقيق وتقييم مستقلة للاستدامة أجرتها شركة فارنك، الشريك المفضل لغرين غلوب في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
وبشكل عام، استوفى الفندق أو تجاوز أكثر من 380 مؤشرًا للاستدامة، وهو ما يُكمّل منصة GAIA 2.0 الرقمية التابعة لمجموعة أكور، والمصممة لقياس ومراقبة ومقارنة وتحسين الأثر البيئي لأكثر من 5700 منشأة حول العالم.
وفي تعليقها على الجائزة، قالت منى النهدي، مديرة قسم الاستدامة والاستشارات في شركة فارنك، التي قدمت أيضاً الدعم الاستشاري: "يُجسّد هذا بوضوح التزام الفندق الراسخ بالعمليات الصديقة للبيئة، ويُعدّ هذا إنجازاً هاماً يُقرّ ويُقيس مدى تقدّم الفندق في دمج الاستدامة في جميع عملياته".
وأضافت النهدي قائلة: "يركّز فريق إدارة الفندق حالياً على خفض هدر الطعام واستهلاك الطاقة والمياه بنسبة 5% هذا العام، بما في ذلك خفض انبعاثات الكربون بنسبة 2% لكل غرفة مشغولة، بالإضافة إلى توسيع نطاق التوريد الأخلاقي وإدارة التأثير المجتمعي".
وقد أظهر الفندق، خلال عملية الحصول على الشهادة، تقدماً ملموساً في جميع الركائز الأساسية للاستدامة. تشمل مبادرات كفاءة الطاقة استخدام إضاءة LED، وتقنيات تكييف هواء متطورة، ومعدات منخفضة الاستهلاك، ومراقبة مستمرة للأداء مدعومة بتدريب دوري لفريق العمل. وتركز جهود ترشيد استهلاك المياه على أنظمة ترشيح ذكية، وبرامج إعادة استخدام المناشف والبياضات، والكشف عن التسريبات، وممارسات تنظيف وتنسيق حدائق موفرة للمياه.
ويُعدّ الحد من النفايات أولوية أخرى من خلال برامج إعادة تدوير شاملة تغطي البلاستيك والزجاج والورق والكرتون ونفايات الطعام والمواد الخطرة، مع تقليل استخدام المواد ذات الاستخدام الواحد في جميع العمليات. كما تُعزز استراتيجيات الشراء التزام الفندق من خلال إعطاء الأولوية للموردين المسؤولين بيئياً واجتماعياً، والمنتجات المحلية المعتمدة بيئياً، وشركاء الزراعة المائية كلما أمكن ذلك.
من جهته صرح محمد حوام، المدير العام لفندق سوفيتيل دبي داون تاون قائلاً: " لا يُقاس مستوى الفخامة في فندق سوفيتيل دبي داون تاون بالتجارب التي نخلقها فحسب، بل بالمسؤولية التي نخلقها بها، وتمثل شهادة غرين غلوب علامة فارقة في مسيرتنا نحو ضيافة أكثر مسؤولية، وتعكس التزامنا بخلق تجارب هادفة وواعية في آن واحد".
وأضاف قائلاً: "يُجسّد فريقنا المُخلص هذه الرؤية يوميًا من خلال لفتاتٍ مُدروسة، وخياراتٍ واعية، ورعايةٍ صادقة، حيث نرسم معاً ملامح مستقبل تتكامل فيه الفخامة المُلتزمة مع كرم الضيافة الأصيل، مما يخلق قيمة دائمة لضيوفنا ومجتمعنا والوجهة التي نفخر بأن نسميها موطننا".
